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누구나 손쉽게 약용식물을 활용하도록 돕는 약용식물관리사

약용식물관리사란?
약용식물이란 식물의 전체 또는 잎, 줄기, 뿌리 등을 이용하여 사람이나 동물들을 대상으로 긍정적인 효과를 주는
식물을 말합니다. 약용식물은 건강 증진 및 질병의 치료를 위해 의약용 또는 식용으로 재배되고 활용되며,
한의학에서 분류하는 약초(藥草)들이 대표적입니다. 약용식물관리사는 다양한 약용식물의 종류와 효능 및
재배법을 파악하여 재배환경 조성, 보관 등을 진행하고, 이러한 약용식물들을 활용하여 만들 수 있는
요리나 가공방법을 지도하는 전문가를 말합니다.

진로 및 전망
약용식물은 인류의 역사에서 오랜 세월 동안 중요한 역할을 담당해왔습니다. 고대부터 사람들은 자연 속에 있는 식물들을 채취하고 이를 활용하여 질병을 치료하고 건강을 유지했습니다.
특히, 현대인들은 미세먼지, 중금속, 매연 등 각종 좋지 않은 환경에 노출되며, 성인병을 유발하는 나쁜 식습관으로 인해 건강에 적신호가 켜진 사람들도 늘어나고 있습니다. 따라서 신체의 건강을 증진시키는 약용식물의 활용 가치가 점점 높아지고 있습니다.

주요 활용처
약용식물관리 업체, 건강원, 한방 병·의원, 분화 및 화훼류의 도소매 창업, 농장, 원예연구소, 원예식물 분류 및 관리업무 종사자, 개인 쿠킹클래스, 비건·채식카페 운영, 건강 관련 강의, 외부 원예 교육 프로그램 개발 및 교육 강사로의 활동, 사회복지기관, 지역사회 문화센터, 약용식물에 흥미를 갖고 길러 재배하고 싶은 사람 등
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